Une nouvelle voie métabolique locale pour alimenter les neurones en période de jeûne
Le cerveau a besoin de beaucoup d’énergie pour fonctionner, et la principale source d’énergie est le glucose. En période de jeûne le cerveau s’adapte au manque de glucose pour maintenir son fonctionnement. L’équipe Énergie & Mémoire du laboratoire Plasticité du Cerveau (ESPCI Paris-PSL, CNRS) a décrypté les mécanismes précis de cette adaptation métabolique.
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